记得我说过，在我认识的好吃鬼里，田小资是最令人发指的一位。

　　在饮食上，老田有两大特点，一是从不请客，她的钱都买衣服了；二是不吃面条，这是我没有介绍她认识平客的原因。平客不吃米饭，老田则在少女时代吃伤了鸡汤面。打那以后，她对条状的面食永远地敬而远之，后来甚至发展到不吃面点、面包，连坐面包车都有些迟疑……当然，这并不妨碍她梳了一个方便面的发型。

　　尽管在饮食方面有了面食的缺失，但田小资对所有的菜品都无一例外地一往情深而且颇有见地，我很佩服。有天加班，我们集体去吃牛拉，田小资拒绝前往，她说：“咱们去吃翠清吧，湖南菜，超级好吃。”我刚有些迟疑，老田又加了一句：“不过，菜是好吃，但要排一小会会儿队哦。”我呸，哪有时间等座儿！全体上车，只剩下田小资瘦骨嶙峋的身影。

　　那顿饭是这样的，吃面归来，收到田小资的短信：“还在排队，不要嘛，该死的。”半小时后，“前面还有两桌，不想活了，讨厌。”再二十分钟，“天杀的，终于坐下了。”又约四十分钟后，老田又发来短信，两字：“真好。”如果把她的短信编辑一下，是否能够得到如下的答案，“该死的，不要嘛，天杀的，我不想活了……你真好。”这简直就是一个怨妇突然见到丈夫归来的心路历程。其实这种情感古人也有：嫁得瞿塘贾，朝朝误妾期。早知潮有信，嫁与弄潮儿－－就这般情怀。

　　也正因为田小资的这份执著，我对这个叫翠清的鸡毛小店一直抱有高山仰止的尊敬。也听去过那里的同事介绍，一定要订座，或者别踩饭点儿。于是在美食探险的今天，上午十点半，我和陈乐同学穿戴整齐，准备抢占有利地形。十一点我们到的时候，这里却只剩下了三张空桌，我们选了一张靠里面，不容易被风吹到的坐下。靠，外头怎么这么大的风？真他妈冷。我一边替陈乐揩他的清鼻涕，一边看手机里的天气预报，哇靠，原来张导演的一部穿什么什么衣服的电影正在热映，这样啊！

　　翠清是一家只有十来张台面的小馆子，就在田小资故居的楼下。菜单应该叫“简单”，没多少菜，环视周围，各桌同学所点之菜大同小异，不外乎是白辣椒鱼头，茶籽油炒黄牛肉，青椒炒油渣……应该说，今天是我有点菜历史以来比较失败的一次，容我细说。

　　捋着菜单，我一项一项点来，还没到头，服务员就用商榷的口吻轻声提醒我：“您已经点了七个菜了。”陈乐同学在边上一脸坏笑地看着咽着口水的爸爸，哦，原来我太好大喜功了，但这些的的确确是我凭直觉应该非常可口的菜品呀？好吧，往下划。剩下一个干锅肥肠，一个榨菜皮炒腊肠，一个炝炒白菜苔，还有一个汤。四个菜里居然有两个肥肠！这对号称会点菜的人来说简直是奇耻大辱。不过，菜吃起来味道还是非常非常棒。干锅肥肠味浓，白菜苔非常新鲜－－一盘全被陈乐一扫而光。重点谈一下榨菜皮炒腊肠。

　　榨菜皮风干得可以，几乎处于脱水的状态，入口生脆韧道。腊肠是切成丝儿的，带着柏树枝的烟熏味，烧得绵烂无比。榨菜皮和肥肠就像温柔的太太和有点儿小暴脾气的丈夫一样，在一起，显得那样般配。如果他们俩去做《夫妻剧场》的嘉宾，英达肯定会分析说：“您二位……性格……那是相当的互补。”咖啡色的妻子和军绿色的丈夫中间，掺杂着一些通红的辣椒丝、鲜黄的姜丝以及雪白的蒜片，真是热闹的一家啊，超级下饭。陈乐刚刚吃了第一口，便喊：“服务员阿姨，来碗米饭。”

　　这时，小饭铺里人已经开始多了起来，服务员忙前忙后地给等位的人搬椅子。翠清的服务员很有特点，七八个女孩儿，几乎是一个长相，很可人的样子，个头甚至都差不多，一律穿着鲜红的坎肩。只有两个服务员例外，一个比较胖大，另一个比较瘦小，这两个人则被升作领班，穿灰色的工作服，我怀疑是老板有意为之。就冲着服务员的长相和装扮，我敢断定这应该是老六喜欢的地方。

　　服务员不仅长得整齐，而且异常勤快。饭馆几乎没有装修，但窗明几净，视觉上和芙蓉镇一个天上一个地下。吧台上的电话不停地振铃，最多只响两声便有服务员过去，劈头就说：“前面还有四桌，哦，不对，前面已经有五桌了。”我真正领略了田小资说的人满为患的景象。如果你觉得我夸张，你可以在饭点的时候打这个电话：68252634。

　　等座的人越来越多，陈乐同学还在肆无忌惮地吃着他的神仙钵饭，我本来也是个能甩开腮帮子大嚼的人，无奈，对面一点五米处端坐一电眼美女，深情地凝望着我，喉部有下咽的动作……可巧，我是个人道主义者，为了让等座的女同学能够尽早吃上，我悄声催促陈乐，但陈乐毫不领情：“爸，我还能再吃一碗米饭吗？”于是又来了一碗米饭……对面美女的双眼充满了绝望，这让我想到，那天晚上的田小资就应该是这样子吧。

　　对了，老田就长了一双霓虹灯眼。